Снабжение как объект управления

Логистика - это наука о планировании, контроле и управлении доставкой, складированием и перемещением материальных потоков в процессе доставки, переработки и доведения готовой продукции до потребителя.

Логистика бывает:

• снабженческая.
• складская.
• производственная
• сбытовая
• транспортная.

Закупочная логистика – представляет собой своевременное и оптимальное обеспечение организации необходимыми материальными ресурсами.

Распределительная логистика – позволяет добиться рациональности в физическом продвижении продукции к потребителю и сформировать систему эффективного логистического сервиса.

Производственная логистика – обеспечивает качественный своевременный и комплексный подход в производстве продукции в соответствии со всеми заключёнными договорами, а также сокращение производственного цикла и оптимизацию издержек производства.

Складская логистика – представляет собой оптимизацию операций, связанных с переработкой и оформлением грузов, расчётом достаточного количества складов и места их географического расположения.

Транспортная логистика – позволяет достичь оптимизации транспортных систем, выбрать вид и тип транспортных средств, определить маршруты доставки, обеспечить технологическое единство транспортно-складского процесса.

Главной функцией логистики выступает обеспечение бесперебойного и своевременного прохождения всех материальных и информационных потоков.

Материальный поток – это сырье, полуфабрикаты, готовые изделия, а также связанные с ними операции в определенный момент времени. Материальный поток обязательно определяется размеренностью, которая характеризуется соотнесением единицы измерения груза к единице времени.

Информационный поток – выражается совокупностью сообщений, находящихся в логистической системе и сопровождающих материальный поток. Для ускорения прохождения информационных потоков была внедрена технология штрих кодов.

Логистика материальными потоками выделяется на микро и макроуровнях, специфика которых заключается в следующем

На макроуровне цепь, через которую проходит материальный поток, состоит из нескольких самостоятельных организаций.

Традиционно, управление каждой из этих организаций осуществляется собственником самостоятельно и независимо, при этом вопросы управления сквозными материальными потоками не ставится. В результате, такие показатели потока, как его затратность, надёжность поступления, качество и другие, на выходе из цепи заключаются в значительной степени имеют случайный характер и, как правило, далеки от оптимальных.

При логистическом подходе объектом управления является сквозной материальный поток. При этом, самостоятельность и независимость организаций в большей мере преодолевается для сбалансированного управления сквозным материальным потоком. Необходимый груз поступает в нужное место, в нужное время, в необходимом количестве и нужного качества. Прохождение материального потока по всей цепи начинает осуществляться с низкими затратами.

На микроуровне цепь, через которую постепенно проходит материальный поток, чаще всего состоит из различных служб одной организации.

В традиционном подходе задача развития сквозного материального потока внутри организации, как правило, не имеет приоритетного значения ни для одного из структурных подразделений. Показатели материального потока на выходе из организации, как и в первом примере, имеют случайное значение и далеки от оптимальных.

При таком логистическом подходе в организации выделяется и получает значительные права служба, главной задачей которой является управление сквозными материальными потоками, т.е. потоками, которые поступают извне, проходят склады, производственные цеха, склады готовой продукции и далее, отправляются к потребителю. В результате - значения материального потока на выходе системы из организации становятся управляемыми.

Существует 6 главных правил логистики:

груз — нужный товар;

качество — необходимого качества;

количество — в необходимом количестве;

время — должен быть доставлен в нужное время;

место — в нужное место;

затраты — с минимальными затратами.

Сегодня на современных предприятиях применяются 2 разновидности логистических систем

1. Система поточного производства с выталкиванием изделия.
2. В современных условиях, как правило, применяется при массовом производстве. Впервые данная система была применена Фордом и связана с возникновением конвейера.
3. Она реализуется по схеме (рисунок 20.1):
   

   
   Рис. 20.1. Система с выталкиванием изделия
4. Система поточного производства с вытягиванием изделия – впервые применена на фирме Тойота во 2-й половине 20 века.
5. Данная система реализуется по схеме (рисунок 20.2):
   

   
   Рис. 20.2. Система с вытягиванием изделия

Краткие итоги

В лекции представлен процесс снабжения организации в качестве совокупности операций. Выделены виды запасов (подготовительные, текущие, страховые и сезонные). Определены функции снабженческой деятельности – внешние и внутренние, формы снабжения – транзитная и складская.

Отдельно рассмотрено направление деятельности – логистика с ее видами, функциями, а также правилами осуществления.

Вопросы

1. Охарактеризуйте понятие процесса снабжения.
2. Выделите особенности видов запасов, а также условия и причины их формирования.
3. Дайте характеристику функциям снабжения.
4. Выделите 6 правил логистики.
5. Опишите современные системы производственной логистики.