Если речь о Word'е, то там в правом нижнем углу есть плюсик и минусик, между ними находится переключатель масштаба, который нужно просто подвигать из стороны в сторону. Там же рядом (возле минуса) указан размер масштаба на данный момент. 
Если речь идёт об отображении страницы сайта, то - при помощи CTRL и колёсика мыши (как уже писали), либо поковырявшись в настройках браузера.