Навыки программирования безусловно понядобятся, чтение книг - это хорошо, но без практики мало чего добьншься(сужу по себе). Не считаю себя гуру в администрировании))) Лучше записаться на курсы по по сетевым технологиям для общего развития, дальше лучше потихоньку изучать ОС.

затариваешься пивом, садишься перед компом, и с каждым следующим глотком ты все более и более сисадмин ))

pochitai lutshe knigi pro windwos server lubu versiu,mnogo chego naidosh

Нужно конечно же изучать сначала операционную систему, желательно на низком уровне - тоесть, уметь изпользовать углубленные настройки, терминал (если Unix) и коммандую строку (если Windows). Потом уже изучать как защитить ЭВМ на локальной и глобальной сети - это включает в себя знание самых сетей, а также фаэрволов. Программирование тоже очень нужно, особенно на каком-то скриптовом языке, типа Bash (для Unix), Perl, умение создавать Windows Batch Files - всё это часто используеться системными администраторами для автоматизации процессов, особенно тех которые часто повторяються (например ежемесячные отчёты). Одной книгой или одним курсом тут не обойдёшься.
Есть разные пособия для администраторов, вот они предлагают хорошую точку начала. Можна такое преобрести, а потом уже подбирать дополнительные книги/курсы по надобности.
А практиковать нада начинать на своей ЭВМ.

Дополню cr150vt,
Для начала не плохо было бы узнать комп на аппаратном уровне и программирование на низком.
Системное программировавние...
Затем, как работает ОС и работу пользователя с оной...
А затем уже сетевые протоколы, защиту и тп. основные для реальной работы вещи.