Привязка WPF к таблице данных ADO.NET

//*********************************************************
        // Метод извлечения нетипизированного набора 
        // данных из хранилища данных Northwind.mdb
        //*********************************************************
        DataSet ds = null;// Ссылка на нетипизированный набор DataSet
        public DataSet ReadDataSet()
        {
            // Загрузим набор данных только один раз
            if (ds != null)
                return ds;
    
            ds = new DataSet();// Создаем множественный набор данных
    
            // Заполняем множественный набор данных из БД
            using (OleDbConnection conn = new OleDbConnection(connectionString))
            {
                OleDbCommand selectCommand = conn.CreateCommand();
                OleDbDataAdapter adapter = new OleDbDataAdapter(selectCommand);
    
                /*//////////////////////////////////////
                // Добавления вычислимого столбца в еще  
                // незаполненную коллекцию объектной модели
                ////////////////////////////////////////
                // Готовим вычислимый столбец FullName 
                // для объекта-коллекции Employees
                // ДО ЕЕ ЗАПОЛНЕНИЯ В НАБОРЕ ДАННЫХ !!!!!
                ds.Tables.Add(new DataTable("Table"));// Дежурное имя по умолчанию
                DataColumn column = new DataColumn("FirstName");
                column.DataType = typeof(string);
                ds.Tables[0].Columns.Add(column);
                //
                column = new DataColumn();
                column.ColumnName = "LastName";
                column.DataType = System.Type.GetType("System.String");
                ds.Tables[0].Columns.Add(column);
                //
                column = new DataColumn("FullName", typeof(String));
                column.Expression = "LastName + ', ' + FirstName";
                ds.Tables[0].Columns.Add(column);
                //*/////////////////////////////////////
    
                // Загружаем всю таблицу Employees 
                selectCommand.CommandText = "SELECT * FROM Employees";
                adapter.Fill(ds);// Сам открывает, загружает и закрывает
                // Назначаем загруженным данным в наборе такое же имя,
                // как и в хранилище, чтобы в дальнейшем не путаться
                ds.Tables[0].TableName = "Employees";
    
                // Загружает всю таблицу Customers
                selectCommand.CommandText = "SELECT * FROM Customers";
                // Назначаем загружаемым данным в наборе имя, в этом способе
                // надо переопределить дежурное имя Table до заполнения набора
                adapter.TableMappings.Add("Table", "Customers");// Должен стоять перед
                adapter.Fill(ds);                               // Должен стоять после
    
                // Загружает всю таблицу Orders
                selectCommand.CommandText = "SELECT * FROM Orders";
                // Загружаем и сразу этой порции данных назначаем имя в наборе
                adapter.Fill(ds, "Orders");
    
                /*//////////////////////////////////////
                // Добавления вычислимого столбца в уже 
                // заполненную коллекцию объектной модели
                ////////////////////////////////////////
                // Дублируем ссылку для удобства адресации
                DataTable tableEmployees = ds.Tables["Employees"];
                DataColumn column = new DataColumn("FullName");
                column.DataType = typeof(string);
                tableEmployees.Columns.Add(column);
                // Приведем к верхнему регистру для различения
                foreach (DataRow row in tableEmployees.Rows)
                    row[column] = row["LastName"].ToString().ToUpper() + ", " + 
                        row["FirstName"].ToString().ToUpper();
                //*/////////////////////////////////////
    
                return ds;
            }
        }

<!-- Прямая привязка элементов к набору данных DataSet -->
            <TabItem Header="Page5">
                <Grid Name="grid5" 
                    >
                    <Grid.ColumnDefinitions>
                        <ColumnDefinition Width="Auto" />
                        <ColumnDefinition />
                    </Grid.ColumnDefinitions>
                    <Grid.RowDefinitions>
                        <RowDefinition Height="*" />
                        <RowDefinition Height="Auto" />
                        <RowDefinition Height="Auto" />
                        <RowDefinition Height="Auto" />
                        <RowDefinition Height="Auto" />
                        <RowDefinition Height="Auto" />
                    </Grid.RowDefinitions>
                    
                    <ListBox 
                        Grid.Row="0" Grid.Column="0" Grid.ColumnSpan="2"
                        Margin="0,0,0,3"
                        ScrollViewer.VerticalScrollBarVisibility="Auto"
                        ItemsSource="{Binding Path=Employees}" 
                        DisplayMemberPath="FullName"
                        IsSynchronizedWithCurrentItem="True"
                        />
                    
                    <TextBlock Grid.Row="1" Margin="0,0,5,0">EmployeeID:</TextBlock>
                    <TextBox Grid.Row="1" Grid.Column="1" 
                        Text="{Binding Path=Employees/EmployeeID, Mode=OneWay}"
                        Focusable="False"
                        />
                    
                    <TextBlock Grid.Row="2">FullName:</TextBlock>
                    <TextBox Grid.Row="2" Grid.Column="1" 
                        Text="{Binding Path=Employees/FullName, Mode=OneWay}"
                        Focusable="False"
                        />
                    
                    <TextBlock Grid.Row="3">Address:</TextBlock>
                    <TextBox Grid.Row="3" Grid.Column="1" 
                        Text="{Binding Path=Employees/Address, Mode=OneWay}"
                        Focusable="False"
                        />
                    
                    <TextBlock Grid.Row="4">BirthDate:</TextBlock>
                    <TextBox Grid.Row="4" Grid.Column="1" 
                        Text="{Binding Path=Employees/BirthDate, Mode=OneWay}"
                        Focusable="False"
                        />
                    
                    <TextBlock Grid.Row="5">Region:</TextBlock>
                    <TextBox Grid.Row="5" Grid.Column="1" 
                        Text="{Binding Path=Employees/Region, Mode=OneWay}"
                        Focusable="False"
                       />
                </Grid>
            </TabItem>

private void Window_Loaded(object sender, RoutedEventArgs e)
        {
            Page1();
            Page2();
            Page3();
            Page4();
            Page5();
        }
        ....................................................
    
        #region Вкладка Page5
        private void Page5()
        {
            // Назначаем источником набор данных DataSet в сетке
            grid5.DataContext =
                App.StoreNorthwindDB.ReadDataSet();
        }
        #endregion